En busca del mejor pollo frito

Eran las 11 y media de la mañana y ya hacía hambre. Pregunté: «¿Oe, pedimos algo?» Y pollo fue la respuesta unánime. Pero, ¿cuál de todos los pollo fritos comer? ¿Cuál lo traen más rápido? ¿Cuál es más barato? ¿Qué incluye el combo personal? ¿Cuál tiene las mejores papas? ¿Cuál llena más?

Fue entonces cuándo comprometidos con la información veráz, decidimos emprender una investigación seria y objetiva sobre los pollos fritos más populares en nuestro país. Fue un arduo ejercicio de análisis gustativo y aguda crítica sensorial, pero valió la pena. Los resultados  en «Leer Más«.

LOS ESCOGIDOS

Al consultar la guía telefónica por «Restaurantes Pollo«, solamente aparecen:

• Pollo Tip Top
• Pollo Estrella
• Pollo Campero

Pero decidimos incluir a estos otros que no necesariamente son del  «gremio», pero que también lo ofertan:

• Esso On the Run
• McDonald’s

LA ORDEN

El objetivo fue comparar las cinco opciones y sus ofertas de combo personal. No pedimos extras ni agrandamos nada. Nuestra experiencia nos dijo que gastaríamos unos C$100 por combo, pero el promedio anda un pelito arriba de esa cantidad (C$107).

CUÁNTO VALE Y CON QUÉ VIENE (gráfico abajo)

• Pollo Tip Top: C$122
  – Pierna y muslo
  – Papas
  – Pan
  – Ensalada
  – Gaseosa 16oz
• Pollo Estrella: C$112
  – Pierna y muslo
  – Papas
  – Pan
  – Ensalada
  – Arroz (el único con arroz)
  – Gaseosa 16oz
• Pollo Campero: C$121
  – Dos muslos (combinación con más pollo)
  – Papas
  – Pan
  – Ensalada
  – Gaseosa 16oz
• Esso On the Run: C$82
  – Pierna y muslo
  – Papas western (único con este tipo de papas)
  – Gaseosa 22oz (gaseosa más grande)
• McDonald’s: C$100
  – Pierna y muslo
  – Papas
  – Pan
  – Gaseosa 12oz

EL TIEMPO

Es importante recalcar que los tres primeros sí ofrecen servicio a domicilio. Para los dos últimos, tuvimos que sudarnos por las calles de Managua (imagíiiinense, nosotros que tenemos el microondas al lado de la silla).

• Pollo Tip Top tardó 30 minutos en venir.
• Pollo Estrella tardó 40 minutos en venir (1 hora en total si contamos los 20 minutos que tardaron en hacer el cobro por no tener sistema para tarjetas en el momento).
• Pollo Campero tardó 20 minutos en venir (el único con 30 minutos máximo o la comida es gratis).
• On the Run tardó 5 minutos (recuerden que tuvimos que levantaros).
• Mc Donalds tardó 6 minutos a través del auto-servicio (recuerden que tuvimos levantarnos).

EL POLLO MÁS RICO (gráfico abajo)
Los 4 comensales votamos y este es el resultado de nuestro sofisticado sistema de 5 puntos: 

• Pollo Tip Top (5/5/5/4) = 4.75
• Pollo Estrella (3/3/4/3) = 3.25
• Pollo Campero (4/3/3/3) = 3.25
• Esso On the Run (5/4/3/4) = 4.00
• McDonald’s (5/1/2/4) =3.00

Todos coincidimos en que el pollo con mejor sabor es el de Tip Top, pues la carne es sabrosa y no se trata solo del empanizado. En segundo lugar quedó el pollo de On the Run, que sobresale por ser el del empanizado más abundante y crujiente de todos. El Pollo Estrella y pollo Campero son definitivamente opciones que se dejan comer, pero no sobresalieron con nuestras papilas gustativas y por ende empataron en tercer lugar. En la última posición quedó el Pollo McCrispy de Mc Donald’s. Vale la pena comentarles sobre las fuertes discrepancias en las votaciones individuales que obtuvo este último . Por un lado dijeron que estaba súper jugoso y rico (5 puntos), pero por otro lado fue calificado de excesivamente aceitoso y asqueroso (1). Eso sí, a la vista es el que más amor genera.

LAS MEJORES GUARNICIONES

• Papas Fritas
  Sin duda el No.1 en este asunto se lo lleva MdDondald’s. De ahí le siguen las papas Western de la Esso, por ser diferentes. Las del pollo estrella pasan con la gaseosa, pero las de Tip-Top y Pollo Campero son plastilina amarilla con sal.
• Ensalada
  La más rica es la del Tip Top. Le sigue la ensalada del Pollo Estrella que es un toque dulce. La del Campero nos la comimos porque se nos acabaron las otras… y las demás marcas no traían.
• Gaseosa
  Todos los combos vienen con marcas de Coca-Cola a excepción del Pollo Campero que ofrece marcas de la familia Pepsi. Por otro lado, Tip Top, Campero y Estrella ofrecen botellas de 16oz. (medio litro). La gaseosa que incluyen en la Esso es la más grande con 22oz., mientras que en McDonald’s está dificil no quedar «pegado» con un mini vasito, el más pequeño de todos. Claro, andan buscando que agrandés la cuestión.
• Pan
  Con tanto pollo de por medio no le pusimos mucha mente a este «item». Normalmente los guardamos en la refri junto a las bolsitas de salsa de tomate dejadas atrás. Disculpas a los «paneros».
• Arroz
  Nos sorprendió recibir arrocito, y este es un punto donde se lució Pollo Estrella, pues son los únicos que lo incluyen en su combo personal.

¿CUÁL ES TU POLLO FRITO FAVORITO?

*Este review no fue solicitado ni patrocinado por ninguna marca de las juzgadas.